Zwarte peperbolletjes in molen. Hele peperbolletjes geoogst in Brazilië. Een noodzakelijk ingrediënt in iedere keuken. Afgetopt met een handig molentje om de peper fijn te malen voor gebruik.
Te gebruiken als smaakmaker in alle gerechten.
Deze peper is perfect om steak au poivre, oftewel pepersteak, te maken. Bestrooi entrecôte aan beide zijden royaal met de versgemalen peper en druk dit erin met een lepel. Verhit vervolgens olie in een braadpan en bak de entrecôtes in ongeveer vier minuten bruin.
Zwarte peper
