Een kapperappel is de met zout en/of azijn ingemaakte vrucht van de kappertjesplant. Kapperappels geven een zout-zure bite en smaken lekker bij salades, pasta, pizza maar ook bij (geroosterde) kip en vis. Tevens worden ze vaak gebruikt voor de garnering van tapas hapjes. Spoel ze wel even af onder de kraan voor je ze gebruikt zodat ze niet de overhand nemen in je gerecht!

Icon made by Pixel perfect from www.flaticon.com